1. Výber ohniska a vlastnosti Cortenu
Ak máte len malú záhradku a ohnisko chcete skôr prenášať, je ideálny menší priemer – napr. model Klasik Corten 72 cm. Ak máte priestor do 3 m, plne postačí rozmer 80 cm. Ak chcete vytvoriť väčšie grilovisko než 3 m vrátane posedenia, siahnite po priemere 100 cm. Menšie ani väčšie priemery ohnísk z kapacitných dôvodov nevyrábame.
Cortenová oceľ je bezúdržbová, ale do svojho úplného vyzretia (čo trvá približne 2 roky) púšťa povrchovú hrdzu. Spočiatku preto odporúčame ohnisko umiestniť na povrch, ktorému ušpinenie nevadí, prípadne pod neho na svetlej podlahe odporúčame použiť nehorľavú podložku, ktorá zamedzí prenosu hrdze. Akonáhle proces zretia skončí, povrch sa zakonzervuje a získa charakteristickú tmavohnedú patinu. Je však dôležité počítať s tým, že aj po úplnom vyzretí môže oceľ stopovo špiniť – napríklad po veľmi silnom daždi, ktorý z povrchu dokáže spláchnuť uvoľnené mikroskopické čiastočky patiny.
Čierne ohniská sú iba naším doplnkovým sortimentom. Všetky ohniská (vrátane našich aj konkurenčných) opatrené žiaruvzdornou čiernou farbou sú náchylné na mechanický oder (pri manipulácii, prikladaní polien do ohňa). Tieto farby navyše nie sú odolné voči poveternostným vplyvom ani UV žiareniu, takže v exteriéri prirodzene degradujú. Na rozdiel od bezúdržbového Cortenu je preto nutné čierne ohniská opakovane natierať, inak oceľ začne korodovať. Z kapacitných dôvodov iné modely ako ohnisko Klasik z klasickej ocele nevyrábame ani na zákazku a neponúkame k nim ani čierne pokrievky.
Misy pre ohniská sme cielene vyvinuli v postupne klenutom tvare s malým lemom. Tento tvar umožňuje veľmi ľahké prenášanie aj bez nevzhľadných úchytov. Zásadným benefitom tohto čistého dizajnu je navyše oveľa lepší prívod vzduchu zo strán do ohňa oproti konkurenčným ohniskám z hlboko klenutých dien (mís určených pre tlakové nádoby). Pri tých sú madlá nutnosťou, pretože ostrú vertikálnu hranu by nebolo možné bezpečne uchopiť. Pri konkurenčných cortenových ohniskách navyše tieto madlá v skutočnosti ani z Cortenu nie sú, keďže hutnícky materiál v podobe cortenovej guľatiny neexistuje.
2. Technológia a konštrukcia grilov KEDAR
Platňa našich grilov KEDAR je vyrobená z vysoko kvalitnej uhlíkovej ocele s hrúbkou 12 mm, ktorá zaisťuje dokonalú tepelnú vodivosť. Tenšie platne (bežné pri lacnejších alternatívach) sa pri vysokých teplotách často nevratne krútia. Naša masívna hrúbka zaručuje, že platňa zostane v správnom sklone smerom do ohňa a udrží dostatok tepla aj pre zimné grilovanie.
Presné zloženie uhlíkovej ocele pri platniach KEDAR je naším výrobným know-how, ktoré zaisťuje jej extrémnu odolnosť. Zásadné však je, že disponuje oficiálnou certifikáciou pre styk s potravinami podľa nariadenia EÚ (ZÚ č. 60262/2019). Platne samostatne nedodávame, sú dostupné výhradne ako súčasť grilov KEDAR.
Zámerne nie je. Pohyblivá regulácia ťahu by znamenala prítomnosť drobných mechanických súčiastok a tiahel, ktoré sa žiarom ľahko poškodia, zaseknú a navyše komplikujú vynímanie popola. Zvolili sme fixný patentovaný prívod vzduchu, ktorý je optimalizovaný tak, aby bol absolútne dostatočný a zaručoval extrémnu trvanlivosť a dokonalú funkčnosť.
Pri griloch KEDAR toto riziko nehrozí. Zámerne nepoužívame liatinové grilovacie platne alebo keramické ani šamotové akumulačné vložky, ktoré sú krehké a náchylné na prasknutie. Tieto materiály zle znášajú nielen prudké teplotné šoky (napríklad rýchly zátop v mrazoch), ale predovšetkým mechanické nárazy. Stačí, aby ste do ohniska neopatrne hodili ťažšie poleno, a keramika môže ľahko prasknúť. Naše grily preto disponujú dvojitým plášťom s masívnou vložkou z kotlovej ocele. Tá bezpečne odolá akémukoľvek extrémnemu tepelnému namáhaniu aj hrubému zaobchádzaniu pri prikladaní veľkých kusov dreva.
3. Zdravie, údržba a príslušenstvo
Áno. Zásadný rozdiel oproti klasickému grilovaciemu roštu spočíva v oddelení potravín od priameho plameňa. Na rošte kvapká tuk do ohňa a vznikajúci karcinogénny dym prestupuje priamo späť nahor cez jedlo. Platne grilov KEDAR sú spádované do stredu ohniska, takže prebytočný tuk síce kvapne do ohňa, kde zhorí, ale vzniknutý dym prirodzene odchádza stredovým otvorom preč a neprechádza cez grilované potraviny. Vaše jedlo sa tak pripravuje zdravšie, a navyše na oceľovej platni, ktorá ako jedna z mála disponuje oficiálnou certifikáciou pre styk s potravinami podľa nariadenia EÚ (ZÚ č. 60262/2019).
Čistenie sa vykonáva ešte za horúca. Zvyšky jedla jednoducho stiahnete oceľovou špachtľou do ohňa. Potom platňu pretriete tenkou vrstvou jedlého oleja či masti a zaklopíte ochrannou pokrievkou. Tým oceľ chránite pred vlhkosťou a udržujete jej prirodzený nepriľnavý povrch pre ďalšie grilovanie.
Áno, ponúkame širokú škálu originálneho príslušenstva z našej vlastnej produkcie. Boli sme prví na trhu, kto vyvinul a predstavil veľmi obľúbené a pevné opekacie vidlice, ktoré vypaľujeme laserem zo žiaruvzdornej nerezovej ocele. Keďže sme pôvodní autori tohto dizajnu a všetky doplnky si sami vyrábame, máte absolútnu istotu, že všetko presne sadne dizajnom aj rozmerom k našim ohniskám a grilom, a tvorí tak dokonalý vizuálny aj funkčný celok.
4. Kvetináče, drevníky a záhradný mobiliár
Naše cortenové drevníky tvoria s grilmi KEDAR a ohniskami dokonalý dizajnový celok. Ponúkajú unikátne masívne prevedenie – ide o extrémne pevný zvarenec vďaka špeciálnemu formátovaniu plechov. Na rozdiel od lacných ohýbaných riešení konkurencie majú naše profily zaoblené tvary bez ostrých hrán, čo zaručuje bezpečnú manipuláciu s drevom a maximálnu stabilitu. Sú úplne bezúdržbové, nehnijú a neskrútia sa ani pod ťažobou plného naloženia.
Áno, sú navrhnuté pre celoročné umiestnenie v exteriéri a bez problémov odolávajú mrazu aj slnku. Štandardne sú vybavené odtokovými otvormi. Je však nutné počítať s tým, že kov sa na slnku zahrieva – preto pri variantoch bez vnútornej plastovej vložky odporúčame vnútro záhona či kvetináča zaizolovať extrudovaným polystyrénom, aby rastliny v bezprostrednej blízkosti netrpeli prehrievaním.
Áno, náš sortiment zahŕňa aj cortenový záhradný mobiliár, ako sú štýlové stoličky a masívne lavičky. Masívny Corten pri nich kombinujeme s vysoko odolným agátovým drevom, ktoré je pre vonkajšie použitie absolútne ideálnou voľbou vďaka svojej prirodzenej trvanlivosti. Celé posedenie je navrhnuté ako bezúdržbové – môže zostať na daždi aj snehu po celý rok a vytvorí vám okolo ohňa dokonale zjednotené grilovisko.
