Údržba grilov KEDAR

Grilovacia platňa grilov KEDAR je vyrobená z vysoko kvalitnej ocele a špeciálne tvarovaná pre čo najlepší grilovací zážitok. Aby správne fungovala a vydržala dlhé roky, je potrebné sa o ňu pravidelne starať.

Príprava novej platne pred prvým použitím

• Nová grilovacia platňa je pred expedíciou potretá vrstvou ochranného tuku (bravčová masť).
• Pred prvým použitím gril rozohrejte, platňu rozpáľte na prevádzkovú teplotu a pomocou špachtle zoškrabte tukovú vrstvu do ohňa.
• Rozpálenú platňu znova potrite rastlinným olejom alebo masťou. Po chvíli opäť zoškrabte tuk. Tento postup ešte raz zopakujte.
• Po každom grilovaní platňu naolejujte, aby bola chránená pred koróziou, a prikryte ju ochrannou pokrievkou.

Bežná údržba grilovacej platne

Pre zachovanie optimálneho stavu je dôležité pravidelne vykonávať údržbu platne. Raz za mesiac ju potrite rastlinným olejom, aj keď ju práve nepoužívate. Tento krok chráni povrch pred koróziou.

Po niekoľkých použitiach platňa stmavne. Tento proces je prirodzený a neovplyvňuje funkčnosť. Po každom grilovaní je dôležité, aby ste ešte horúcu platňu očistili špachtľou KEDAR – odstránite tak pripálený tuk a zvyšky jedla.

Nepoužívajte chemické čistiace prostriedky, ktoré môžu poškodiť povrch platne. Ak sa usadeniny nahromadia, použite väčší tlak a zoškrabte ich.

Po očistení platňu ľahko potrite olejom, masťou alebo slaninou a prikryte ochrannou pokrievkou, aby bola pripravená na ďalšie použitie.

Umývanie platne vodou sa neodporúča. Ak ju musíte navlhčiť, robte to len za studena a potom ju rozpáľte, aby sa vlhkosť odparila. Nikdy neumývajte horúcu platňu vodou.

Ak sa objaví hrdza, odstraňujte ju čo najskôr – platňu rozohrejte, potrite citrónom alebo kolou a zoškrabte. Pri silnej hrdzi použite brúsny papier (za studena), potom platňu ošetrite tukom a vypáľte.

Údržba prídavného grilovacieho roštu

Prídavný grilovací rošt KEDAR sa umiestňuje nad otvor v grilovacej platni a je určený na priame grilovanie alebo na uloženie panvice, hrnca či kotlíka.

Rošt má členitý povrch, preto ho môžete čistiť aj kovovou hubkou alebo kefou.

Rovnako ako platňu, aj rošt odporúčame pred použitím jemne potrieť olejom alebo masťou. Pre minimálne opotrebenie skladujte rošt v suchu, ideálne v interiéri.

Údržba cortenovej ocele na griloch KEDAR

Cortenová oceľ, z ktorej je vyrobené telo grilov KEDAR, je mimoriadne odolná voči korózii a poveternostným vplyvom, tvorí prirodzenú vrstvu patiny. Dodržujte však tieto odporúčania:

• Nečistoty na plášti odstráňte len tečúcou vodou. Nepoužívajte agresívne čističe – narušili by patinu.
• Mastné škvrny nechajte prirodzene vsiahnuť do povrchu alebo jemne natrite celý plášť tukom, aby sa zjednotil.
• Corten môže v prvých mesiacoch po kúpe uvoľňovať jemné stopy hrdze. Na svetlom povrchu preto použite ochrannú podložku.
• Nezakrývajte gril nepriedušnou plachtou – corten musí byť vystavený vzduchu, aby správne „dýchal“ a vytváral patinu.

Ak sa budete riadiť týmito zásadami, váš gril KEDAR zostane v perfektnom stave a krásny po mnoho rokov. 🔥